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El libro 101 RECETAS PARA TRIUNFAR escrito en español sobre Cocina contiene 224 paginas, escritas por el escritor MIGUEL ANTOJA , 2018 distribuido por la editoral TIMUN MAS

  • Autor MIGUEL ANTOJA , 2018
  • Categoria Cocina
  • Editorial TIMUN MAS
  • Paginas 224
  • ISBN 9788448024086

Breve descripción y sinopsis del libro 101 RECETAS PARA TRIUNFAR

El nuevo libro de cocina que necesitas para convertirte en un experto.

Como me considero mitad chef pastelero y mitad cocinero, he creado un libro que contiene recetas tanto del mundo salado como del dulce.

Aquí encontrarás los platos con los que más me identifico en micocina para el día a día.

Estas son recetas que he personalizado a mi gusto, aprendidas a lo largo de una trayectoria de muchos años de experiencia cocinando en grandes restaurantes.

Les aseguro que no necesitarán tener ningún estudio de cocina, o tener materiales grandes o una cocina grande.

Todo lo que necesitas es un buen producto fresco y mucho deseo y amor por la cocina.

Sigue los pasos y las cantidades exactas que te propongo y podrás impresionar a tu pareja o excitar a tu familia y amigos.

¡Y estas recetas están hechas para tener éxito!".

Biografia de MIGUEL ANTOJA , 2018

Miquel Antoja comenzó sus estudios de hostelería en la Escuela de Hostelería y Turismo de Sant Pol de Mar.

Después, estudió una maestría en la especialización de panadería.

Tras catorce años de trabajo, ha trabajado en trece establecimientos diferentes para dominar los diferentes tipos de cocina y bajo las órdenes de grandes nombres de la cocina como Ramón Freixa o Carme Ruscalleda, para los que se ha convertido en el chef ejecutivo y creativo de sus tres restaurantes en Sant Pol, Barcelona y Tokio.

Desde 2017 presta servicios de consultoría en restauración, formación, catering, eventos privados y showcookings.

También colabora con grandes marcas en la promoción de sus productos.

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