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El libro ENTRE BRASAS: LOS SECRETOS DE LA COCINA DEL FUEGO escrito en español sobre Cocina contiene 224 paginas, escritas por el escritor EVA CELADA; JUAN MANUEL BENAYAS , 2018 distribuido por la editoral PLANETA

  • Autor EVA CELADA; JUAN MANUEL BENAYAS , 2018
  • Categoria Cocina
  • Editorial PLANETA
  • Paginas 224
  • ISBN 9788408183327

Breve descripción y sinopsis del libro ENTRE BRASAS: LOS SECRETOS DE LA COCINA DEL FUEGO

La cocina con brasas, está más de moda que nunca, se desarrolla en los mejores restaurantes del mundo y cuenta con millones de seguidores.

Una elaboración con una cierta magia cuyos secretos se revelan en este libro gracias a los conocimientos, técnicas, consejos y recetas del maestro Juan Manuel Benayas, hijo y nieto de carboneros, y asesor y maestro de grandes chefs y restaurantes de todo el país.

Biografia de EVA CELADA; JUAN MANUEL BENAYAS , 2018

Periodista especializada en gastronomía, es redactora jefe de la revista Dona, subdirectora de la agencia de noticias News Press y directora de la agencia Hydra.

También colabora en diferentes medios escritos de gran difusión y ha trabajado como documentalista y guionista para diferentes programas de televisión, además de haber publicado varios libros.

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