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El libro LA MAGIA DE LA CUINA escrito en español sobre Cocina contiene 360 paginas, escritas por el escritor CARME RUSCALLEDA , 2017 distribuido por la editoral BRIDGE

  • Autor CARME RUSCALLEDA , 2017
  • Categoria Cocina
  • Editorial BRIDGE
  • Paginas 360
  • ISBN 9788416670215

Breve descripción y sinopsis del libro LA MAGIA DE LA CUINA

Consells de cuina de la Carme Ruscalleda, estrella Michelin.

Con receptores. Podem fer uns ous ferrats.

Pero también se pueden cocinar.

Carme Ruscalleda tiene que redescubrir uno de los verdaderos placeres: la cocina.

Porque la diferencia está en cómo nos sentimos sobre las cosas.

Una buena predisposición, un buen material de partida y el uso del consejo de uno de los mejores chefs del mundo que cocinó y despertó de nuevo para ser lo que deberían ser: momentos de felicitaciones compartidas.

I, per arrodonir els consells, res millor que un munt de receptes senzilles.

Biografia de CARME RUSCALLEDA , 2017

Carme Ruscalleda (Sant Pol de Mar, 1952) fue obrir, juntament amb el seu marit Toni Balam, el seu propi restaurant, Sant Pau, el 1988.

Des d'aleshores, ha rebut dues estrelles Michelin (1991 i 1996) i nombrosos reconeixements i prémis:

diploma de turisme de la Generalitat de Catalunya (1992),'Millor cuiner' de la guia Lo mejor de la Gastronomía (1995),'Restaurant de l'any' de la guia Gourmetour (1997),'Premio Nacional de gastronomía 1998', 3 sols (màxima qualificació) de la guia Campsa i Repsol,

"Cuiner d'or 2000 "segons Intxaurrondoko Gastronomi Elkartea, i "Premia Dona Emprenedora 2001"3 plantas (màxima qualificació) de la guia Campsa i Repsol, "Cuiner d'or 2000 "segons Intxaurrondoko Gastronomi Elkartea, i "Premia Dona Emprenedora 2001"2

Seleccionada para representar la cocina catalana en la Expo de Sevilla, Carme Ruscalleda ha publicado el libro Deu anys de cuina al Sant Pau (1998) y es protagonista del libro de Jaume Coll Carme Ruscalleda, del plat a la vida (2000).

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