Descargar PREELABORACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS gratis en pdf epub

El libro PREELABORACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS escrito en español sobre Empresa contiene 120 paginas, escritas por el escritor PASCUAL LAZA MUÑOZ; JERONIMO LAZA MUÑOZ , 2000 distribuido por la editoral S.A. EDICIONES PARANINFO

  • Autor PASCUAL LAZA MUÑOZ; JERONIMO LAZA MUÑOZ , 2000
  • Categoria Empresa
  • Editorial S.A. EDICIONES PARANINFO
  • Paginas 120
  • ISBN 9788428325769

Breve descripción y sinopsis del libro PREELABORACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS

Este trabajo nace con el objetivo de aportar una serie de conceptos teóricos que faciliten el desarrollo del aprendizaje procedimental.

Confirmando la importancia de los contenidos conceptuales en el proceso de enseñanza del aprendizaje práctico.

Índice extraído:

Terminología - Seguridad e higiene - Métodos de conservación - Estudio general de las materias primas - Análisis, pretratamiento y tratamiento de hortalizas - Aves de corral - Ovejas - Ganado vacuno - Pescado - Bibliografía.

PREELABORACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS Descargar

Comentarios y opiniones sobre PASCUAL LAZA MUÑOZ; JERONIMO LAZA MUÑOZ , 2000